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慈溪市食品药品检验检测中心(市食品安全检测中心、市药品不良反应监测中心)慈溪食药中心

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肉与肉制品

检测能力
  • 水分
    能力名称:水分
    一级类别:
    二级类别:
    标准名称/编号:食品安全国家标准 食品中水分的测定/GB 5009.3-2016
    限制说明:不测第四法 卡尔•费休法
    资质说明:
  • 淀粉
    能力名称:淀粉
    一级类别:
    二级类别:
    标准名称/编号:食品安全国家标准 食品中淀粉的测定/GB 5009.9-2016
    限制说明:
    资质说明:
  • 总灰分
    能力名称:总灰分
    一级类别:
    二级类别:
    标准名称/编号:食品安全国家标准 食品中灰分的测定/GB 5009.4-2016
    限制说明:
    资质说明:
  • 脂肪
    能力名称:脂肪
    一级类别:
    二级类别:
    标准名称/编号:食品安全国家标准 食品中脂肪的测定/GB 5009.6-2016
    限制说明:
    资质说明:
  • 感官
    能力名称:感官
    一级类别:
    二级类别:
    标准名称/编号:食品安全国家标准 腌腊肉制品/GB 2730-2015
    限制说明:
    资质说明:
  • 取样
    能力名称:取样
    一级类别:
    二级类别:
    标准名称/编号:肉与肉制品 取样方法/GB/T 9695.19-2008
    限制说明:
    资质说明:
  • 感官
    能力名称:感官
    一级类别:
    二级类别:
    标准名称/编号:肉与肉制品卫生标准的分析方法/GB/T 5009.44-2003
    限制说明:
    资质说明:
  • 酸价
    能力名称:酸价
    一级类别:
    二级类别:
    标准名称/编号:食品安全国家标准 食品中酸价的测定/GB 5009.229-2016
    限制说明:不测第二法 冷溶剂自动电位滴定法
    资质说明:
  • pH
    能力名称:pH
    一级类别:
    二级类别:
    标准名称/编号:食品安全国家标准 食品pH值的测定/GB 5009.237-2016
    限制说明:
    资质说明:
  • 食盐(氯化物)
    能力名称:食盐(氯化物)
    一级类别:
    二级类别:
    标准名称/编号:食品安全国家标准 食品中氯化物的测定/GB 5009.44-2016
    限制说明:
    资质说明:
  • 挥发性盐基氮
    能力名称:挥发性盐基氮
    一级类别:
    二级类别:
    标准名称/编号:食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定/GB 5009.228-2016
    限制说明:
    资质说明:
  • 总糖
    能力名称:总糖
    一级类别:
    二级类别:
    标准名称/编号:肉与肉制品 总糖含量测定/GB/T 9695.31-2008
    限制说明:
    资质说明:
  • 蛋白质
    能力名称:蛋白质
    一级类别:
    二级类别:
    标准名称/编号:食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定/GB 5009.5-2016
    限制说明:只测第一法 凯氏定氮法
    资质说明:

检测分类

全部

检测能力 检测标准 标准编号 限制范围 资质说明
水分 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.3-2016 不测第四法 卡尔•费休法
淀粉 食品安全国家标准 食品中淀粉的测定 GB 5009.9-2016
总灰分 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.4-2016
脂肪 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 GB 5009.6-2016
感官 食品安全国家标准 腌腊肉制品 GB 2730-2015
取样 肉与肉制品 取样方法 GB/T 9695.19-2008
感官 肉与肉制品卫生标准的分析方法 GB/T 5009.44-2003
酸价 食品安全国家标准 食品中酸价的测定 GB 5009.229-2016 不测第二法 冷溶剂自动电位滴定法
pH 食品安全国家标准 食品pH值的测定 GB 5009.237-2016
食盐(氯化物) 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定 GB 5009.44-2016