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福建省产品质量检验研究院福建产品质量检验研究院

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食品食用油、油脂及其制品

检测能力
  • 比重
    能力名称：比重
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：植物油脂检验比重测定法/GB/T 5526-1985
    限制说明：
    资质说明：
  • 碘价/碘值
    能力名称：碘价/碘值
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：脂肪和油脂中碘值测定/AOAC Official
    限制说明：
    资质说明：
  • 过氧化值
    能力名称：过氧化值
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食用氢化油、人造奶油卫生标准的分析方法/GB/T5009.77-2003
    限制说明：
    资质说明：
  • 苯并芘
    能力名称：苯并芘
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食用植物油卫生标准的分析方法/GB/T5009.37-2003
    限制说明：
    资质说明：
  • 砷
    能力名称：砷
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食用植物油卫生标准的分析方法/GB/T5009.37-2003
    限制说明：
    资质说明：
  • 乙醚不溶物
    能力名称：乙醚不溶物
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：工业用猪油/GB/T8935-2006
    限制说明：
    资质说明：
  • 感官
    能力名称：感官
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食用植物油卫生标准/GB2716-2005
    限制说明：
    资质说明：
  • 感官
    能力名称：感官
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全国家标准 食用油脂制品/GB15196-2015
    限制说明：
    资质说明：
  • 透明度
    能力名称：透明度
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：植物油脂检验透明度、色泽、气味、滋味鉴定法/GB/T 5525-2008
    限制说明：
    资质说明：
  • 熔点
    能力名称：熔点
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：动植物油脂在开口毛细管中熔点(滑点)的测定/GB/T24892-2010
    限制说明：
    资质说明：
  • 色泽
    能力名称：色泽
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：动植物油脂罗维朋色泽的测定/GB/T22460-2008
    限制说明：
    资质说明：
  • 铜
    能力名称：铜
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食用氢化油、人造奶油卫生标准的分析方法/GB/T5009.77-2003
    限制说明：
    资质说明：
  • 多环芳烃
    能力名称：多环芳烃
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：动植物油脂 多环芳烃的测定/GB/T 24893-2010
    限制说明：
    资质说明：
  • 不溶性杂质
    能力名称：不溶性杂质
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：动植物脂肪和油脂---不溶性杂质的测定/ISO 663-2007
    限制说明：
    资质说明：
  • 碘价/碘值
    能力名称：碘价/碘值
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：动植物油脂碘值的测定/GB/T5532-2008
    限制说明：
    资质说明：
  • 气味及滋味
    能力名称：气味及滋味
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：工业用猪油/GB/T8935-2006
    限制说明：
    资质说明：
  • 丁基羟基茴香醚（BHA）
    能力名称：丁基羟基茴香醚（BHA）
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：出口油脂中抗氧化剂的测定 高效液相色谱法/SN/T 1050-2014
    限制说明：
    资质说明：
  • 黄曲霉毒素B1
    能力名称：黄曲霉毒素B1
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食用植物油卫生标准的分析方法/GB/T5009.37-2003
    限制说明：
    资质说明：
  • 性状和色泽
    能力名称：性状和色泽
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：工业用猪油/GB/T8935-2006
    限制说明：
    资质说明：
  • 砷
    能力名称：砷
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食用氢化油、人造奶油卫生标准的分析方法/GB/T5009.77-2003
    限制说明：
    资质说明：
  • 含皂量
    能力名称：含皂量
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：粮油检验植物油脂含皂量的测定/GB/T5533-2008
    限制说明：
    资质说明：
  • 不皂化物
    能力名称：不皂化物
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：动植物油脂 不皂化物测定 第2部分:己烷提取法/GB/T5535.2-2008
    限制说明：
    资质说明：
  • 透明度
    能力名称：透明度
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：棕榈油/GB/T15680-2009
    限制说明：
    资质说明：
  • 丙二醛
    能力名称：丙二醛
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食用猪油/GB/T8937-2006
    限制说明：
    资质说明：
  • 气味及滋味
    能力名称：气味及滋味
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食用氢化油、人造奶油卫生标准的分析方法/GB/T5009.77-2003
    限制说明：
    资质说明：
  • 皂化值
    能力名称：皂化值
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：动植物油脂 皂化值的测定/GB/T 5534-2008
    限制说明：
    资质说明：
  • 气味及滋味
    能力名称：气味及滋味
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：植物油脂检验透明度、色泽、气味、滋味鉴定法/GB/T 5525-2008
    限制说明：
    资质说明：
  • 熔点
    能力名称：熔点
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：动植物脂肪和油.开口毛细管中的熔点(裂解点)测定/ISO 6321-2002
    限制说明：
    资质说明：
  • 甾醇组成和甾醇总量
    能力名称：甾醇组成和甾醇总量
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：动植物油脂 甾醇和总甾醇含量的测定 气相色谱法/ISO 12228-1999
    限制说明：
    资质说明：
  • 色泽
    能力名称：色泽
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：植物油脂检验透明度、色泽、气味、滋味鉴定法/GB/T 5525-2008
    限制说明：
    资质说明：
  • 不皂化物
    能力名称：不皂化物
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：动植物油脂 不皂化物测定 第1部分:乙醚提取法/GB/T5535.1-2008
    限制说明：
    资质说明：
  • 熔点
    能力名称：熔点
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：植物油脂检验熔点测定法/GB/T 5536-1985
    限制说明：
    资质说明：
  • 紫外吸光度
    能力名称：紫外吸光度
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：动植物油脂 紫外吸光度的测定/GB/T 22500-2008
    限制说明：
    资质说明：
  • 脂肪
    能力名称：脂肪
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食用氢化油、人造奶油卫生标准的分析方法/GB/T5009.77-2003
    限制说明：
    资质说明：
  • 折光指数
    能力名称：折光指数
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：工业用猪油/GB/T8935-2006
    限制说明：
    资质说明：
  • 1-单甘酯和游离甘油
    能力名称：1-单甘酯和游离甘油
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：动植物油脂 1-单甘酯和游离甘油含量的测定/GB/T 22328-2008
    限制说明：
    资质说明：
  • 生育酚及生育三烯酚
    能力名称：生育酚及生育三烯酚
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：动植物油脂 生育酚及生育三烯酚含量测定 高效液相色谱法/GB/T 26635-2011
    限制说明：
    资质说明：
  • 冷冻试验
    能力名称：冷冻试验
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：色拉油通用技术条件/GB/T17756-1999
    限制说明：
    资质说明：
  • 折光指数
    能力名称：折光指数
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：植物油脂检验折光指数测定法/GB/T 5527-2010
    限制说明：
    资质说明：
  • 磷脂
    能力名称：磷脂
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：粮油检验 磷脂含量的测定/GB/T 5537-2008
    限制说明：
    资质说明：
  • 色泽
    能力名称：色泽
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食用氢化油、人造奶油卫生标准的分析方法/GB/T5009.77-2003
    限制说明：
    资质说明：
  • 二氢辣椒素
    能力名称：二氢辣椒素
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食用植物油中辣椒碱成分的液相色谱-质谱检测方法及其在“地沟油”识别中的应用（卫办监督函[2012]878号“卫生部办公厅关于通报“地沟油”筛查方法的函”附件3）
    限制说明：
    资质说明：
  • 甾醇组成和甾醇总量
    能力名称：甾醇组成和甾醇总量
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：动植物油脂 甾醇组成和甾醇总量的测定 气相色谱法/GB/T25223-2010
    限制说明：
    资质说明：
  • 特丁基对苯二酚/叔丁基对苯二酚（TBHQ）
    能力名称：特丁基对苯二酚/叔丁基对苯二酚（TBHQ）
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：出口油脂中抗氧化剂的测定 高效液相色谱法/SN/T 1050-2014
    限制说明：
    资质说明：
  • 色泽
    能力名称：色泽
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食用植物油卫生标准的分析方法/GB/T5009.37-2003
    限制说明：
    资质说明：
  • 过氧化值
    能力名称：过氧化值
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：鱼油微胶囊/SC/T3505-2006
    限制说明：
    资质说明：
  • 水分及挥发物
    能力名称：水分及挥发物
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：油料中水分及挥发物的测定/ISO 665-2000
    限制说明：
    资质说明：
  • 水分及挥发物
    能力名称：水分及挥发物
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全国家标准 动植物油脂水分及挥发物的测定/GB 5009.236-2016
    限制说明：
    资质说明：
  • 乙酰值
    能力名称：乙酰值
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：蓖麻籽油/GB/T8234-2009
    限制说明：
    资质说明：
  • 表面油酯
    能力名称：表面油酯
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：鱼油微胶囊/SC/T3505-2006
    限制说明：
    资质说明：
  • 镍
    能力名称：镍
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食用植物油卫生标准的分析方法/GB/T5009.37-2003
    限制说明：
    资质说明：
  • 没食子酸丙酯（PG）
    能力名称：没食子酸丙酯（PG）
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：出口油脂中抗氧化剂的测定 高效液相色谱法/SN/T 1050-2014
    限制说明：
    资质说明：
  • 特丁基对苯二酚/叔丁基对苯二酚（TBHQ）
    能力名称：特丁基对苯二酚/叔丁基对苯二酚（TBHQ）
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食用植物油中叔丁基对苯二酚（TBHQ）的测定/GB/T21512-2008
    限制说明：
    资质说明：
  • 感官
    能力名称：感官
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：多烯鱼油制品/SC/T3503-2000
    限制说明：
    资质说明：
  • 极性组分（PC）
    能力名称：极性组分（PC）
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全国家标准 食用油中极性组分（PC）的测定/GB 5009.202-2016
    限制说明：
    资质说明：
  • 合成辣椒素
    能力名称：合成辣椒素
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食用植物油中辣椒碱成分的液相色谱-质谱检测方法及其在“地沟油”识别中的应用（卫办监督函[2012]878号“卫生部办公厅关于通报“地沟油”筛查方法的函”附件3）
    限制说明：
    资质说明：
  • 熔点
    能力名称：熔点
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：动物油脂 熔点测定/GB/T 12766-2008
    限制说明：
    资质说明：
  • 感官
    能力名称：感官
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：起酥油/LS/T3218-1992
    限制说明：
    资质说明：
  • 不溶性杂质
    能力名称：不溶性杂质
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：动植物油脂不溶性杂质含量的测定/GB/T15688-2008
    限制说明：
    资质说明：
  • 不溶性杂质
    能力名称：不溶性杂质
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：植物油脂检验杂质测定法/GB/T 5529-1985
    限制说明：
    资质说明：
  • 感官
    能力名称：感官
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全国家标准 食用动物油脂/GB 10146-2015
    限制说明：
    资质说明：
  • 紫外吸光度
    能力名称：紫外吸光度
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：动植物油脂 紫外吸光度的测定/ISO 3656:2011
    限制说明：
    资质说明：
  • 铅
    能力名称：铅
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食用氢化油、人造奶油卫生标准的分析方法/GB/T5009.77-2003
    限制说明：
    资质说明：
  • 烟点
    能力名称：烟点
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：色拉油通用技术条件/GB/T17756-1999
    限制说明：
    资质说明：
  • 熔点
    能力名称：熔点
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：起酥油/LS/T3218-1992
    限制说明：
    资质说明：
  • 1,1,1-三氯乙烷、四氯乙烯、三氯甲烷
    能力名称：1,1,1-三氯乙烷、四氯乙烯、三氯甲烷
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：动植物油脂 挥发性有机污染物的测定 气相色谱-质谱法/GB/T25225-2010
    限制说明：
    资质说明：
  • 二丁基羟基甲苯（BHT）
    能力名称：二丁基羟基甲苯（BHT）
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：出口油脂中抗氧化剂的测定 高效液相色谱法/SN/T 1050-2014
    限制说明：
    资质说明：
  • 感官
    能力名称：感官
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：鱼油微胶囊/SC/T3505-2006
    限制说明：
    资质说明：
  • 多环芳烃
    能力名称：多环芳烃
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：植物油中多环芳烃的测定气相色谱-质谱法/GB/T 23213-2008
    限制说明：
    资质说明：
  • 感官
    能力名称：感官
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食用猪油/GB/T8937-2006
    限制说明：
    资质说明：
  • 感官
    能力名称：感官
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食用植物油煎炸过程中的卫生标准/GB7102.1-2003
    限制说明：
    资质说明：
  • 加热试验
    能力名称：加热试验
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：粮油检验 植物油脂加热试验/GB/T 5531-2008
    限制说明：
    资质说明：
  • 油中非食用油的鉴别
    能力名称：油中非食用油的鉴别
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食用植物油卫生标准的分析方法/GB/T5009.37-2003
    限制说明：
    资质说明：
  • 水分
    能力名称：水分
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食用氢化油、人造奶油卫生标准的分析方法/GB/T5009.77-2003
    限制说明：
    资质说明：
  • 游离棉酚
    能力名称：游离棉酚
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食用植物油卫生标准的分析方法/GB/T5009.37-2003
    限制说明：
    资质说明：
  • 镍
    能力名称：镍
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食用氢化油、人造奶油卫生标准的分析方法/GB/T5009.77-2003
    限制说明：
    资质说明：
  • 辣椒素
    能力名称：辣椒素
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食用植物油中辣椒碱成分的液相色谱-质谱检测方法及其在“地沟油”识别中的应用（卫办监督函[2012]878号“卫生部办公厅关于通报“地沟油”筛查方法的函”附件3）
    限制说明：
    资质说明：
  • 碘价/碘值
    能力名称：碘价/碘值
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：动植物油脂碘值的测定/ISO3961-1996
    限制说明：
    资质说明：
  • 气味及滋味
    能力名称：气味及滋味
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食用植物油卫生标准的分析方法/GB/T5009.37-2003
    限制说明：
    资质说明：
  • 烟点
    能力名称：烟点
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：植物油脂烟点测定/GB/T 20795-2006
    限制说明：
    资质说明：
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检测分类

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检测能力 检测标准 标准编号 限制范围 资质说明
比重 植物油脂检验比重测定法 GB/T 5526-1985
碘价/碘值 脂肪和油脂中碘值测定 AOAC Official
过氧化值 食用氢化油、人造奶油卫生标准的分析方法 GB/T5009.77-2003
苯并芘 食用植物油卫生标准的分析方法 GB/T5009.37-2003
砷 食用植物油卫生标准的分析方法 GB/T5009.37-2003
乙醚不溶物 工业用猪油 GB/T8935-2006
感官 食用植物油卫生标准 GB2716-2005
感官 食品安全国家标准 食用油脂制品 GB15196-2015
透明度 植物油脂检验透明度、色泽、气味、滋味鉴定法 GB/T 5525-2008
熔点 动植物油脂在开口毛细管中熔点(滑点)的测定 GB/T24892-2010