| 检测能力 | 检测标准 | 标准编号 | 限制范围 | 资质说明 | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌) | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 | GB 4789.4-2016 |
|
||||||
| 大肠菌群 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 | GB 4789.3-2016 |
|
||||||
| 全部项目 | 肉干 | SB/T 10282-2007 |
|
||||||
| 氯化物 | 食品安全国家标准食品中氯化物的测定 | GB 5009.44-2016 |
|
||||||
| 蛋白质 | 肉与肉制品氮含量测定 | GB/T9695.11-2008 |
|
||||||
| 菌落总数 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 | GB 4789.2-2016 |
|
||||||
| 铅 | 食品安全国家标准食品中铅的测定 | GB5009.12-2010 | 只测第一、第二、第三法 |
|
|||||
| 感官要求 | 肉干 | GB/T23969-2009 |
|
||||||
| 脂肪 | 肉与肉制品总脂肪含量测定 | GB/T9695.7-2008 |
|
||||||
| 水分 | 食品安全国家标准 食品中水分的测定 | GB 5009.3-2016 |
|
||||||
