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上海海洋大学（原上海水产大学）上海海洋大学

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电子鼻

  • 制造厂商：法国Alpha M.O.S公司
  • 购置日期：2008-11-01
  • 型号：FOX400-DHS100
  • 生产国别：
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仪器分类

全部

仪器详情
  • 功能/应用范围： 气味成分识别/食品分析
  • 主要附件： 无
  • 主要技术指标： 1、传感器数目：18个。 2、传感器类型：P, T, LY。 3、传感器室及18个传感器配置：Chamber CL：LY2/LG, LY2/G, LY2/AA, LY2/GH, LY2/gCTL, LY2/gCT ；Chamber A：T30/1, P10/1, P10/2, P40/1, T70/2, PA2 ；Chamber B：P30/1, P40/2, P30/2, T40/2, T40/1, TA2。 4、传感器平均寿命：1.5-3年； 5、传感器灵敏度：ppm-ppb。
  • 技术特色： 电子鼻技术模仿了生物的嗅觉机能，通过传感装置采集多维响应信号，利用多元统计分析方法、神经网络方法和模糊方法进行数学处理，建立识别模式，将多维响应信号转换为感官评定指标值，完成对被测气味定性定量分析结果的智能解释。同普通的化学仪器分析不同，通过电子鼻系统分析得到的不是被测样品中某种或某几种成分的定性与定量结果，而是获得被测样品气味的整体特征信息（也称为“指纹”数据）或判断。因此，电子鼻获得的是有关被测样品气味的整体感观特征，具有类似鼻子的功能。