炎炎夏日，在大汗淋漓、口舌干燥时，最爽的事情莫过于来一口冰冻的“快乐肥宅水”——碳酸饮料！

 《消费者报道》为了各位看官能过上一个安心的、透心凉的夏天，特意整理及分析了2014-2019年全国市场监督管理部门公布的碳酸饮料抽检情况，共整理了4627批次相关抽检信息。

 综合数据显示，碳酸饮料合格率达98.12%，不合格率仅1.88%，市场上绝大部分的碳酸饮料都能安心饮用。

百事、可口可乐、北冰洋等大品牌合格率100%。不合格主要集中在小众品牌，如水中缘、奥力康、吸吸酷吧、雪珠等，两款分别来自澳大利亚和日本的进口碳酸饮料也被抽检出不合格。

 不合格原因包括微生物含量超标、防腐剂含量超标、二氧化碳气容量不足及超量添加食品添加剂等。

 百事、可口可乐、健力宝、北冰洋等主流品牌的合格率为100%

 占领碳酸饮料市场半壁江山的百事、可口可乐及其旗下推出的多个品牌的碳酸饮料多次被抽检，合格率均达到100%，消费者可放心饮用。

不合格主要集中在小众品牌

 小众品牌的抽检不合格发现率较高，有9个品牌发现两个批次以上不合格商品，其中“水中缘”有4个批次不合格，“奥力康”、“吸吸酷吧”和“雪珠”有3个批次不合格。

 在不合格品牌中，有两款进口碳酸饮料被检验出不合格，分别是原产地为澳大利亚的安格斯·奥尼尔甘草汽水和姜汁汽水，原产地为日本的桑戈利亚葡萄味碳酸饮料。

微生物含量超标是主因

 不合格的碳酸饮料中，共有42个批次被验出微生物含量超标，占不合格发现率的48%。

此外，碳酸饮料不合格指标还包括食品添加剂超量20批次，二氧化碳气容量不足11批次，防腐剂超量10批次等。

微生物含量是衡量食品的卫生质量的重要指标，微生物含量超标说明处理食品卫生环境欠佳或杀菌过程不彻底。微生物含量不合格指标中，以菌落总数和酵母超标为首。在不合格的品牌中，有9个批次的菌落总数超出标准值10倍及以上，有13个批次酵母总数超出标准值100倍及以上，卫生程度堪忧，消费者饮用微生物含量超标饮品，可能引发急性肠胃炎或导致食物中毒。

 食品添加剂超量不容忽视。食品添加剂超量也是不合格的其中一个主要原因，其中以“糖精钠”的违规使用最为严重。在最新的GB 2760-2014《食品添加剂使用标准》中已不再允许使用，但仍有15个批次被验出违规添加“糖精钠”。消费者摄入超量糖精钠容易引起多脏器损害，对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。

 碳酸饮料是含有二氧化碳气的饮料，二氧化碳气容量是碳酸饮料的一个特征性指标。足量的二氧化碳在饮料中能起到杀菌、抑菌的作用，还能通过汽化带走体内热量，起到消暑解渴的作用。在不合格的批次中，有11个批次被验出二氧化碳气容量不足，这些饮料喝起来就会觉得“不够爽”。

 最后，本刊也提醒各位看官，碳酸饮料虽然有消暑解喝功能，但很多医学研究都证明，常喝碳酸饮料对人体的副作用会大大超过其带来的感官刺激，喝多了容易引起糖尿病、骨质疏松、肠胃功能紊乱、龋齿等多种疾病，建议大家少喝。