据英国《每日邮报》10月21日报道，在超市出售的7种热销婴儿米粉产品被检测出砷含量达到危险水平，会影响到儿童的成长。

婴儿米粉通常研磨精细，并含有维生素，据说可以帮助婴儿脱离母乳和固体食物。《食物真相》节目对26种婴儿大米食品进行的测试显示，近四分之一的食品违反了欧盟的安全规定。

来自英国贝尔法斯特女王大学的食品研究专家安迪米哈格教授在节目中说，父母们应该把婴儿米粉的日摄入量限制在30克左右——大约3汤匙。但他在接受采访时表示：“作为一名家长，为了避免冒这种风险，我根本不会喂小孩子吃米粉。”他说即使是微量的砷也会对幼儿的免疫发育、生长和智商产生严重影响。他要求找来更详细的包装信息。

许多食物含有低水平的自然砷，但大米含量高，因为它生长在水田中，那里砷的含量更高，也更容易被吸收。长期接触砷会增加患癌症的风险，尤其是婴儿。

几位接受采访的母亲接受了《食物真相》的采访。她们对砷的含量瞠目结舌，其中一位母亲用“可怕”来形容，另一位母亲说：“应该多给大家提个醒，因为我不会给我的孩子买这种产品。”忧心忡忡的母亲们要求所有的婴儿米粉产品都要有更清晰的标签，有母亲提出简单的颜色编码系统，比如那些列出营养价值、糖和脂肪含量的颜色编码系统。

《食物真相》节目并没有列出这七种含有高含量砷的产品。英国食品标准局的一位发言人说：“砷是自然存在于环境中的，不可能完全从饮食中消除。”但是，由于它有可能增加包括癌症在内的疾病的风险，所以将其含量控制在尽可能低的范围是很重要的。

“法律设定了大米中砷的最高含量，而用于婴幼儿食品的大米的法定含量更严格。食品制造商有责任确保婴儿们使用的食材符合法规。如果发现有违规行为，执法人员将进行调查，并在必要时采取行动。”