而被告的代理律师认为保质期的起始时间是生产日期的第二天，尹女士所买食品“还差1天过期”。

根据《食品药品监管总局办公厅关于食品保质期有关问题的复函》以及产品厂家的表述，法院认为，涉案产品的保质期应该从生产日期的第二天算起，也就是从6月7日开始计算，原告在购买时并未超过保质期。撤销一审的民事判决，驳回原告的诉讼请求，本判决为终审判决。（该案例来源于红盾论坛）

对这个突然出现的问题，执法人员现场一时也难以准确定义，随后展开证询工作。一方面，向上级食品主管部门请示，上级部门回复目前确实无界定保质期迄止计算方式的明确条文标准，但应当包含第一日，即16号为过期；另一方面，向质监制标部门证询，意见基本和第一条相同；同时，执法人员还向部分生产销售企业了解情况，回答并不统一，但应包含第一日的意见占多数。执法人员还尝试通过互联网寻找案例，也未获询指导性案例借鉴。

后经过讨论，初步形成统一意见：“本案应以包含第一日为迄始，16号为过期日。理由是：该外包装上标注的生产日期仅注明年/月/日，未细化至时/分/秒，本着充分保护食品安全与消费者合法权益的宗旨，应最大化生产销售者的责任负担。涉案食品外包装上无法证明第一日生产至销售时间是否低于24小时，应视为一天，因此判定其过期，应按销售过期食品处理。（该案例来源于南报网）

从上面两个案例我们可以有这样的了解，食品保质期可以选择以生产日期或者生产日期的第二天作为保质期的计算起点，但对于无法证明第一日生产至销售时间是否低于24小时的，仍视为以生产日期当日开始计算。