食品实验室涉及项目多，需要的仪器设备也多，本文汇总了食品检测实验室常用的176种仪器，赶紧分享给小伙伴们吧！

1.电子天平：食品检验用试剂、样品和标准品的称量；
2.酸度计：食品检验过程中pH值的测定；
3.冷冻离心机：食品检验过程中营养成分或者污染物等的提取分离；
4.离心机：食品检验过程中营养成分或者污染物等的提取分离；
5.超净工作台：食品检验过程中提供局部超净工作环境；

6.生物安全柜：食品检验过程中提供洁净安全的操作环境；
7.索氏提取器：食品检验过程中营养成分或者污染物的提取；
8.超临界萃取仪：食品检验过程中营养成分或者污染物的提取；
9.磁力搅拌器：食品检验过程中目的物质提取或反应过程中的搅拌混匀；
10.微波消解仪（高压）：食品检验过程中样品的消解；

11.冷冻干燥机：食品检验过程中样品的冷冻干燥；
12.碎花制冰机：食品检验用冰的制备；
13.高压灭菌器：食品检验中灭菌试剂的制备；
14 .冰箱：食品样品和试剂的存放；
15.冷藏柜：食品样品和试剂的存放；

16.立式超低温冰箱：食品样品和试剂的超低温保存；
17.超声波清洗器：食品检验过程中样品的提取、脱气、混匀、细胞粉碎、实验器皿的清洗等；
18.超声波提取器：提取食品营养成分或者污染物；
19.超声波细胞破碎仪：食品检验过程中细胞的破碎；
20.马弗炉：食品检验过程中食品的灰分测定及干法消解；

21.电热恒温干燥箱：食品检验过程中样品的干燥；
22.电热恒温培养箱：食品检验过程中微生物的培养；
23.真空干燥箱：食品检验中对照品及样品干燥；
24.恒温恒湿箱：为食品检验提供稳定的恒温恒湿环境；
25.可控温振荡箱：食品检验中微生物的培养；

26.恒温恒湿培养箱：食品检验中微生物的培养；
27.霉菌培养箱：食品检验中霉菌的培养；
28.厌氧培养箱：食品检验中微生物的厌氧培养；
29.细胞培养箱：食品检验中细胞优化与培养；
30.三气细胞培养箱：食品检验中微需氧菌的培养；

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